疾管署 2014-09-02 News ~ 中秋連假慶團圓，戶外賞月烤肉，注意飲食衛生與防蚊
中秋連假慶團圓，戶外賞月烤肉，注意飲食衛生與防蚊 ( 2014-09-02 )
疾管署提醒，中秋節國人與親友團聚，郊遊賞月、戶外烤肉之餘，應注意食材安全衛生，徹底烤熟再食用，並落實正確勤洗手、不生食及不生飲等衛生習慣，戶外記得要穿著淺色長褲及長袖衣服，做好防蚊措施，別讓疫病破壞過節興致。
疾管署表示，烤肉食材不新鮮、長時間未低溫保存，或未徹底烤熟加熱，容易造成腹瀉等食媒性疾病，食用未充分加熱的蛋類，可能會有沙門氏菌感染的風險；另外生蠔及文蛤等貝類水產品，具有濃縮水中病原物質的特性，生食受污染水域生產的貝類，容易感染到多種致病原，如：諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等。此外，國人於假期間南來北往交流機會增加，南部地區正值登革熱流行，請民眾不要輕忽登革熱的威脅，除了做好個人防蚊措施，回鄉團聚務必澈底清除戶內外孳生源，落實「巡、倒、清、刷」四步驟，避免感染登革熱。
依據疾管署資料顯示，歷年中秋假期，全國急診腹瀉就診病例百分比都有明顯上升的趨勢。近3年(2011至2013年)中秋節當週全國急診腹瀉就診病例百分比分別為5.54％、7.22％、5.24％，均較當年中秋節前一週(4.06％、5.75％、4.27％)明顯增加；中秋節當週全國急診腹瀉就診人次（近3年分別為6,247、8,805及6,289人次）也較中秋節前一週就診人次數（近3年分別為4,163、6,711及4,902人次）高出許多。另本年截至9月1日，累計共1,352例登革熱病例，包括境外移入病例135例及本土病例1,217例。提醒民眾注意食材及個人衛生並做好防蚊措施，歡樂慶中秋。
相關資訊請參閱疾管署全球資訊網(http://www.cdc.gov.tw)，或撥打國內免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。
上稿日期：2014-09-02
資料更新日期：2014-09-02
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