兒童也會有脂肪肝！5要訣踢走脂肪肝
兒童也會有脂肪肝！5要訣踢走脂肪肝
作者圖文／啾啾營養師李錦秋提供 華人健康網 – 2016年6月15日下午9:30
【華人健康網圖文／啾啾營養師李錦秋提供】過去總被認為在成人身上才找到的脂肪肝，現在竟然落在小朋友身上。台灣18歲以下兒童，有四分之一過重或肥胖，當中又有三分之一罹脂肪肝，父母應該多了解脂肪肝到底是什麼？
兒童也會有脂肪肝！5要訣踢走脂肪肝
脂肪肝是什麼？
正常的肝細胞中大多含有少量的脂肪，約佔肝重量的2至5%。當脂肪囤積超過肝重量的5%時，即稱為脂肪肝。肝臟長期被脂肪包圍，其功能會逐步被蠶食，當肝細胞出現慢性發炎，囤積的脂肪逐漸變質，會導致肝臟慢慢纖維化，最後可能造成肝硬化。
如何預防孩子患上脂肪肝？
首要是保持理想體重，高糖和高脂的飲食習慣，會使兒童攝取不必要的熱量，再加上活動量不足的生活模式，小胖子便會越來越多，患有脂肪肝比例也會增加。
1.控制體重：改善脂肪肝或控制體重，可以進行跑步、打籃球、騎單車等有氧運動，每天至少30分鐘。
2.增加膳食纖維攝取：膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂，逆轉脂肪肝。
3.攝取優質蛋白質：蛋白質可促進肝細胞再生 ，不要過多也不要不足，一天約 5 ~ 6 份。另外， 因黃豆中含有異黃酮素，可食用植物性蛋白質(黃豆製品)來取代部分肉類，協助降低血脂質濃度。
4.減少零食及含糖飲料的攝取：大多數含糖飲料都含有大量果醣糖漿，一旦轉換三酸甘油脂，恐造成脂肪肝。
5.少吃油炸：過多的脂肪會增加肝臟代謝負擔。食物經過油炸熱量會增加3倍，在放假期間不控制油炸品的攝取次數，很容易就增加體重。
本文出自：啾啾營養師的私密話
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國小生天天喝飲料 喝到中重度脂肪肝
優活健康網 – 2016年6月16日 上午8:15
（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）台中一名國小六年級男童，天天喝含糖飲料配蛋糕；年初時，他感染流感發燒就醫急診，意外發現肝指數飆高，高出一般人2倍以上，檢查發現有中重度脂肪肝，肝臟被厚厚的脂肪包住，完全看不到血管。
小胖子愛喝糖飲
收治個案的家醫科診所醫師楊淵琪指出，該男童身高153公分、體重58公斤，BMI值24，看起來就是個小胖子。抽血檢查發現，肝功能指數GPT為98、GOT是48，GPT、GOT數值為2比1，是急性脂肪肝發炎的典型狀況；進一步超音波檢查發現，肝臟油花花、看不到血管，診斷為中重度脂肪肝。
天天喝成脂肪肝
喝含糖飲料怎麼會變成脂肪肝呢？楊淵琪醫師表示，含糖飲料多添加大量果糖，這種精緻糖需要先經過肝臟代謝，才能分解為葡萄糖進入血液中運用，不但增加肝臟負擔，日積月累堆積肝臟變成脂肪肝；一旦脂肪不正常燃燒，就會產生毒素，造成肝發炎。
限糖減重改善
楊淵琪醫師建議，18歲以下的脂肪肝患者，仍在成長發育階段，建議「限糖減重」，少吃精緻食物、含糖飲料，飲食應均衡攝取6大類食物，平均一個月可減重2公斤，循序漸進改善脂肪肝。