團膳組
總務處 選單
團膳組負責全校營養午餐:菜單規劃、食材驗收與檢驗、衛生安全管理與營養教育。
本校使用臺灣產豬肉及牛肉。
午餐行政管理
午餐團膳委員會、營養師、衛生安全管理機制、午餐供應流程、食材供應商與來源證明、食材檢驗與衛生稽核報告、食物中毒處理流程。
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團膳公告欄
成員與業務職掌
| 職稱 | 業務職掌 |
|---|---|
| 營養師 |
|
團膳組負責全校營養午餐:菜單規劃、食材驗收與檢驗、衛生安全管理與營養教育。
本校使用臺灣產豬肉及牛肉。
午餐團膳委員會、營養師、衛生安全管理機制、午餐供應流程、食材供應商與來源證明、食材檢驗與衛生稽核報告、食物中毒處理流程。
| 職稱 | 業務職掌 |
|---|---|
| 營養師 |
|
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